Sabato mattina al Carriageworks Farmers Market di Eveleigh, una cliente abituale riempie il suo carrello con borse a rete prima che le bancarelle di peperoni e drupacee si riempiano di code. Ha sostituito il suo ultimo rotolo di sacchetti di plastica sottile per ortofrutta con quelli riutilizzabili due estati fa, una volta che il caldo di Sydney ha fatto sudare i pomodori sfusi dentro la plastica umida. Quel cambiamento ora modella tutta la sua spesa settimanale, dal banco dei formaggi al secchio dei fiori vicino all'uscita.
Cosa sta guidando il cambiamento presso le bancarelle di prodotti ortofrutticoli di Sydney
Il NSW ha vietato i sacchetti di plastica leggeri ai sensi del Plastic Reduction and Circular Economy Act 2021. I sacchetti di plastica leggeri saranno vietati nel NSW dal 1 giugno 2022, coprendo quelli con manici di 35 micron o meno di spessore. La norma non ha mai toccato i sacchetti utilizzati per contenere pomodori sfusi, mele o fagiolini.
Le linee guida del settore confermano direttamente il vuoto normativo. Le borse riutilizzabili per ortofrutta realizzate in tessuto plastico, come poliestere o nylon, insieme alle buste per prodotti da forno sfusi, esulano del tutto dallo standard di progettazione. L'esenzione copre anche i sacchetti senza manici, quelli che si trovano ancora sui rotoli sopra la maggior parte dei contenitori di frutta.
Al Carriageworks Farmers Market di Eveleigh, tale esenzione si applica ogni settimana. Il mercato si tiene ogni sabato dalle 8:00 alle 13:00 presso Carriageworks, Redfern NSW, ed è curato da chef, ospitando oltre 70 bancarelle con prodotti biologici, specialità gastronomiche e fiori freschi. La plastica sottile è legale in quel contesto, ma molti commercianti e clienti portano comunque le proprie borse in rete o tessuto, specialmente quando arriva l'umidità estiva.
Chi sente il cambiamento: clienti, commercianti e rivenditori
Il cambiamento coinvolge più di un gruppo. I rivenditori che vendono frutta e verdura hanno ricevuto una guida diretta una volta iniziato il divieto del 2022. Innanzitutto, considera se è necessario offrire un sacchetto a ogni vendita e se puoi introdurre borse riutilizzabili in vendita.
I commercianti del mercato hanno risposto a modo loro. A Eveleigh, i clienti possono trovare splendidi fiori, stravaganti borse riutilizzabili e cose come spezie autoctone presso bancarelle che vendono borse insieme al cibo, trasformando una singola visita in un cambio completo.
Le famiglie che fanno la spesa settimanale completa ne risentono maggiormente. Una vera visita a Carriageworks può costare tra $50 e $100 se si fa la spesa settimanale qui, e ai visitatori viene consigliato di prevedere almeno un'ora e di portare una borsa termica. Le borse riutilizzabili per la spesa sono molto più adatte a questo tipo di acquisto pianificato e voluminoso rispetto a una sosta veloce durante la pausa pranzo.
Cosa rivelano i dati sui rifiuti riguardo ai sacchetti di plastica nel NSW
I numeri spiegano perché le abitudini cambiano anche dove la legge tace. L'EPA del NSW afferma che i divieti del 2022 impediranno a quasi 2.7 miliardi di articoli in plastica di entrare negli ambienti costieri, marini e boschivi dello stato nei prossimi 20 anni. Eppure, gli articoli in plastica monouso e gli imballaggi costituiscono il 74% di tutti i rifiuti nei corsi d'acqua del NSW, una cifra che l'EPA monitora attraverso il suo costante sondaggio sui rifiuti.
La densità di rifiuti legata agli articoli vietati è diminuita costantemente dall'inizio del divieto. La densità di rifiuti causata dai sacchetti di plastica leggeri, piatti e posate di plastica, cannucce di plastica e contenitori da asporto in polistirolo è diminuita dopo i divieti, rappresentando il 15% di tutta la densità di rifiuti nel 2018–19, il 9% nel 2022–23 subito dopo i divieti, e il 5% dei rifiuti oggi nel 2024–25. I sacchetti per ortofrutta non rientrano affatto in questo conteggio, poiché lo standard di progettazione non li ha mai classificati come articoli vietati fin dall'inizio.
Per gli acquirenti di Sydney che desiderano alternative oltre alle bancarelle del mercato, un'occhiata ai negozi di Sydney rivela borse in tela, corda e rete costruite per un uso ripetuto durante i mesi più caldi.
Cosa succederà ai sacchetti per ortofrutta secondo il piano statale sulla plastica
Il NSW non ha finito con la politica sulla plastica. Il governo del NSW introdurrà una legislazione e adotterà regolamenti nel 2026 per implementare le azioni previste nel NSW Plastics Plan 2.0. Un obiettivo è vicino ai sacchetti per ortofrutta senza toccare i sacchetti stessi: le piccole clip di plastica utilizzate per sigillare i sacchetti del pane e della dispensa.
Il piano stabilisce un'eccezione temporanea per il reparto ortofrutta. Elenca le clip di plastica utilizzate per sigillare i sacchetti contenenti pane, prodotti da forno e articoli secchi per la dispensa (con un'esenzione temporanea per i sacchetti contenenti prodotti freschi fino a settembre 2029) tra gli articoli soggetti a eliminazione graduale. La tempistica del piano cita separatamente una fase per avviare i regolamenti per eliminare le clip di plastica utilizzate per sigillare i sacchetti contenenti prodotti freschi (esenzione temporanea in scadenza) come azione per il 2029.
Fino ad allora, il sacchetto per ortofrutta rimane legale, la clip su di esso ottiene ancora qualche anno, e la prossima vera prova della politica arriverà quando giungerà la data del 2029.
